Protein dan efek samping negatifnya. Bahaya dan efek samping protein Pengaruh protein

Untuk orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif, seperti atlet, para ilmuwan telah mengembangkan pola makan khusus yang membantu memulihkan tubuh secara lebih intensif dan efektif serta menjenuhkannya dengan semua zat yang diperlukan. Diet ini disebut nutrisi olahraga dan sebagian besar terdiri dari campuran makanan yang telah melalui proses tertentu agar lebih mudah dicerna. Di negara kita, campuran pekat seperti itu biasa disebut

Ada banyak sekali suplemen makanan yang terdiri dari protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dan komponen lainnya. Bagi para atlet dan orang-orang yang berkecimpung di bidang fitnes, sangatlah penting untuk selalu menjaga kebugaran tubuh dan memiliki bentuk tubuh atletis yang cantik, sehingga perlu dilakukan pembentukan massa otot secara berkala. Suplemen nutrisi protein membantu atlet mencapai bentuk tubuh yang prima.

Faktanya, efek samping protein kecil dibandingkan dengan manfaat yang didapatnya. Dengan memilih dosis yang tepat untuk diri Anda sendiri, Anda dapat menghilangkan berat badan berlebih, membangun massa otot, dan berada dalam kondisi fisik yang prima. Pertanyaan apakah akan membeli dapat dijawab sebagai berikut: yang Anda butuhkan. Baik tumbuhan maupun hewan sama-sama diserap oleh tubuh. Satu-satunya perbedaan adalah protein hewani memerlukan lebih banyak waktu untuk melakukan hal ini, dan campurannya bekerja beberapa kali lebih cepat. Protein mana yang lebih baik untuk dibeli: whey atau protein, kasein atau albumin? Baca instruksinya dengan seksama dan periksa apakah Anda alergi terhadap komponen apa pun yang termasuk dalam campuran ini. Kemudian pastikan itu bukan palsu, dan baru kemudian beli campuran proteinnya. Jika Anda serius ingin binaraga, maka Anda pasti membutuhkan salah satu dari formulasi berikut: Dymatize Nutrition, MuscleTech, Universal Nutrition, BioTech, Ultimate Nutrition atau Scitec Nutrition.

Sekarang mari kita bicara tentang mengapa protein berbahaya. Jika Anda hanya mengonsumsi protein saja dibandingkan saat sarapan, makan siang, dan makan malam, maka wajar jika hal ini tidak memberikan manfaat bagi tubuh Anda. Penggunaan zat ini dalam jangka panjang (lebih dari 6 bulan) dan tidak terkontrol dapat menyebabkan masalah ginjal atau hati. Campuran protein merupakan suplemen makanan, bukan makanan pokok. Jika Anda menambahkannya ke makanan, itu benar dan masuk akal. Yang terpenting adalah berolahraga, makan dengan baik, mengonsumsi protein yang cukup dan suplemen nutrisi lain yang diperlukan, banyak makan buah dan sayur, mengonsumsi vitamin dan mineral, dan lebih banyak berjalan di udara segar. Lalu, ketika ditanya mengapa protein berbahaya, Anda bisa dengan jujur ​​menjawab: “Tidak ada. Dia hanya membantu saya bergerak menuju tujuan pilihan saya.”

Ketika seorang perempuan atau laki-laki ingin serius terlibat dalam olahraga, suatu saat mereka akan menghadapi kebutuhan untuk menggunakan bcaa, vitamin kompleks, gainer, dan suplemen nutrisi olahraga lainnya. Pria seringkali membutuhkan dosis tambahan protein dan muncul pertanyaan: apakah protein mempengaruhi potensi, apakah nutrisi olahraga ini membahayakan tubuh atau hanya bermanfaat?

Apa itu protein

Jika Anda pernah tertarik dengan binaraga atau kebugaran, Anda pasti pernah mendengar nama suplemen makanan ini. Ini merupakan unsur nutrisi bagi atlet yang aktif berlatih dan membutuhkan tambahan protein untuk membangun massa otot. Ada hingga selusin jenis produk ini berdasarkan metode ekstraksi dan konsentrasi protein. Ada pendapat bahwa pria mulai mengalami masalah karenanya, jadi Anda harus mencari tahu apakah nutrisi olahraga mempengaruhi potensi.

Protein adalah produk alami pekat dengan kandungan protein tinggi, yang diekstraksi dengan metode tertentu dari produk biasa, bahkan terkadang kedelai digunakan untuk itu. Keunggulan utama nutrisi olahraga ini adalah minimnya kandungan lemak dan karbohidrat. Ini adalah cara paling sederhana dan tercepat untuk mengantarkan “bahan” serat otot ke tubuh tanpa elemen “ekstra”.

Mengonsumsi protein dibenarkan jika Anda aktif berolahraga dan perlu mendapatkan lebih banyak protein. Nutrisi olahraga ini mengandung protein yang diperoleh dari telur, keju cottage, dan daging, namun konsentrasinya jauh lebih tinggi. Ada beberapa tipe utama:

1. Berkonsentrasi atau isolasi. Ini adalah produk whey yang digunakan ketika Anda perlu menambah massa otot dengan cepat, biayanya biasanya lebih tinggi daripada produk lainnya.
2. Kedelai. Sangat cocok untuk vegetarian, digunakan untuk membangun massa otot.
3. Kasein. Pilihan jangka panjang, sering kali diminum sebelum tidur untuk menyediakan protein bagi tubuh sepanjang malam dan membantu mencegah penurunan berat badan.
4. Telur. Salah satu pilihan paling populer untuk pertumbuhan otot aktif.

Ini hanyalah jenis suplemen olahraga terpopuler yang aktif dijual di seluruh dunia dan digunakan oleh para atlet. Apakah itu mempengaruhi potensi - tidak, jika tidak ada patologi ginjal atau hati. Perlu dipahami bahwa ada suplemen yang aman (bcaa, gainer, proedin) dan ada yang termasuk dalam kelompok “steroid”. Yang terakhir ini secara aktif mempengaruhi produksi hormon, yang memang merupakan faktor berbahaya bagi pria dan wanita.

Apa fungsi protein?

Elemen utama yang digunakan tubuh untuk membangun otot adalah protein. Suplemen olahraga dengan unsur ini bisa disebut bcaa, protein, polipeptida. Dengan asupan protein yang teratur ke dalam tubuh manusia, keseimbangan nitrogen akan tetap terjaga pada tingkat yang dibutuhkan dan laju pertumbuhan massa otot akan meningkat. Protein mengandung banyak asam amino dan dapat berasal dari hewan atau tumbuhan.

Mereka meminum suplemen untuk meningkatkan volume otot dan mencegah penurunan energi, yang dapat berdampak buruk pada kemajuan latihan. Seseorang juga mendapat protein dari makan makanan biasa (telur, ayam, kacang-kacangan), tetapi pria yang aktif terlibat dalam olahraga membutuhkan lebih banyak protein untuk mencapai efek yang diinginkan. Jumlah yang dapat diterima per hari adalah hingga 3 g bubuk per kilogram berat. Ini adalah dosis harian yang aman yang direkomendasikan para ahli dan dokter untuk aktivitas olahraga aktif pria. Produk ini tidak mempengaruhi potensi, namun membantu:

• meningkatkan kesehatan;
• membangun massa otot;
• membakar timbunan lemak;
• akan memperbaiki penampilan tubuh atlet.

Pengaruh protein pada tubuh pria

Mengambil produk ini akan bermanfaat jika Anda membeli opsi yang sudah terbukti dan tidak menggunakan yang palsu. Pengaruh protein terhadap potensi tanpa adanya penyakit lain pada manusia belum tercatat, bahkan dengan penggunaan jangka panjang. Suplemen olahraga protein sering kali menyebabkan disfungsi hati atau ginjal, yang biasanya berhubungan dengan overdosis.

Timbul pertanyaan apakah protein mempengaruhi potensi, yang membandingkan produk ini dengan suplemen anabolik dan steroid. Tidak ada bukti ilmiah bahwa bubuk protein mempunyai efek negatif pada “kekuatan pria”. Dalam beberapa kasus, bahkan ada pengaruh pada kekuatan self-hypnosis bahwa mengonsumsi produk protein memiliki konsekuensi negatif. Salah satu alasan mengapa Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi nutrisi olahraga ini adalah bahayanya adanya patologi lain, misalnya:

1. Disbakteriosis. Ini mulai berkembang secara aktif dengan adanya flora patogen di usus, karena protein adalah dasar nutrisinya. Dalam kondisi seperti itu, seseorang mungkin mengalami sakit perut, diare, dan perut kembung. Penting untuk mengurangi dosis protein atau meninggalkannya sepenuhnya sampai pemulihan total.
2. Alergi. Orang-orang mengembangkan reaksi alergi terhadap berbagai zat, tidak terkecuali protein. Dengan tidak adanya jumlah enzim yang diperlukan untuk memecah protein, disbiosis dapat berkembang.
3. Gagal ginjal. Penyakit ginjal apa pun merupakan kontraindikasi untuk mengonsumsi kasein atau jenis protein lainnya. Asupan protein dalam jumlah besar menimbulkan tekanan tambahan pada organ, yang dapat memperburuk kondisi kesehatan.
4. Kejenuhan yang berlebihan berdampak buruk pada hati, ketika protein terurai di sel-sel organ, maka organ tersebut akan diisi ulang. Pengoperasian normal dapat dipulihkan dengan mengurangi dosis.
5. Efek samping negatif lainnya adalah hilangnya kalsium. Hal ini terjadi karena dehidrasi pada tubuh, jadi sebaiknya Anda minum lebih banyak dan memasukkan makanan kaya kalsium fosfat ke dalam menu makanan Anda.
6. protein kedelai. Pilihan ini paling mempengaruhi potensi karena mengandung fitoestrogen yang mirip dengan hormon estrogen wanita.

Dalam binaraga dan kebugaran, kata “protein” mengacu pada jenis nutrisi olahraga yang mengandung protein pekat. Persiapan berdasarkan itu digunakan untuk membangun massa otot dan membentuk kelegaan, dan juga sangat populer di lingkungan olahraga. Namun, semakin banyak penggemar nutrisi protein, semakin sering mereka membicarakan efek samping dari penggunaannya.

Kekuatan untuk bantuan

Protein merupakan bahan pembangun utama tubuh untuk produksi dan perbaikan jaringan, khususnya otot. Oleh karena itu, untuk proses superkompensasi otot setelah aktivitas fisik, perlu memberi mereka “bahan penyusun” protein dalam jumlah besar. Menambah massa membutuhkan nutrisi seimbang yang tepat dan pelatihan intensif, dan terkadang penggunaan suplemen khusus berprotein tinggi.

Jika Anda menambah jumlah makanan berprotein dalam makanan (daging, jeroan, keju cottage, keju, telur dan susu), maka tubuh akan menerima lemak dan karbohidrat dalam jumlah berlebih. Hal ini dapat menyebabkan munculnya timbunan lemak berlebih, sehingga terkadang perlu mengonsumsi makanan khusus.

Protein yang terkandung dalam suplemen makanan mudah diserap oleh tubuh, dan tidak “berteman buruk” dengan lemak dan karbohidrat. Namun Anda tidak boleh berkhayal bahwa untuk mendapatkan tubuh langsing dan terpahat Anda hanya perlu membeli sebotol nutrisi. Untuk menjadi pemilik “perut” perut yang didambakan, Anda harus berlatih dengan beban yang maksimal disertai dengan konsumsi protein, jika tidak, efek samping berupa lemak tidak dapat dihindari.

Fitur penggunaan

Dalam beberapa kasus, ketika seseorang adalah seorang vegetarian ketat, menderita penyakit serius, atau tidak makan dengan benar, terjadi kekurangan asam amino esensial yang tidak dapat disintesis di dalam tubuh. Akibatnya, kondisi kulit dan rambut memburuk, ketajaman penglihatan menurun, dan timbul masalah pada sistem kekebalan tubuh dan sistem kardiovaskular. Dalam kasus seperti itu, untuk mengatasi masalah tersebut, cukup makan secara rasional dan komposisi asam amino yang optimal akan terjamin. Namun, jika seseorang tertarik dengan binaraga, maka diperlukan suplemen khusus.

Ada banyak jenis nutrisi protein, namun protein whey dianggap paling nyaman karena mudah diserap tubuh dan tidak membebani lambung. Karena minimnya kandungan gula susu (laktosa), efek samping berupa gangguan usus praktis hilang jika mengonsumsi whey protein. Poin positif lainnya adalah tingginya persentase asam amino, termasuk glutamin.

Aturan utama yang harus dipatuhi selama pemberian adalah dosis. Apa efek samping yang bisa terjadi akibat terlalu banyak mengonsumsi protein? Ada beberapa di antaranya:

• reaksi alergi;
• gangguan pada sistem pencernaan: sembelit dan gangguan;
• ruam kulit;
• penambahan berat badan;
• masalah pada ginjal dan hati, terutama jika terjadi proses inflamasi yang lamban dan tersembunyi.

Isi:

Bisakah protein berdampak negatif pada organ atau fungsi tubuh manusia. Hasil penelitian.

Saat memilih nutrisi olahraga, seseorang tertarik pada sifat, kualitas, dan pengaruhnya terhadap tubuh. Hal ini wajar, karena Anda sebenarnya tidak ingin membangun massa otot dengan mengorbankan hati, ginjal, atau kekuatan pria. Hal ini menimbulkan keraguan tentang banyak bahan tambahan. Protein tidak terkecuali.

Apakah ada efek sampingnya? Apakah nutrisi olahraga ini aman untuk tubuh? Poin-poin ini memerlukan pertimbangan rinci.

Esensi Protein

Protein dan protein adalah kata yang sinonim. Ini adalah komponen utama organisme hidup, sumber pertumbuhan. Setiap organ manusia terdiri dari asam amino (unsur protein itu sendiri). Protein terbanyak terdapat pada otot, yaitu 2/3nya terdiri dari BCAA, glutamin dan sejumlah senyawa lainnya. Itu sebabnya ketika terjadi kekurangan protein, merekalah yang pertama terkena dampaknya.

Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, tubuh membutuhkan 2-2,5 gram protein per kilogram berat badan. Jika kita mengubah volume ini menjadi setara makanan, maka seorang atlet membutuhkan sekitar satu kilogram daging per hari. Makan dalam jumlah besar secara fisik sulit dan mahal, jadi metode lain dikembangkan - mengisolasi protein dari berbagai makanan. Dari sinilah lahirnya protein pekat.

Saat ini diekstraksi dari whey susu, kedelai, beras, gandum dan produk lainnya. Berkat ini, efek samping dari penggunaan diminimalkan atau tidak ada sama sekali. Apalagi protein bermanfaat bagi tubuh dan memberikan hasil sebagai berikut:

• mengisi kembali kekurangan asam amino;
• memulihkan otot-otot yang rusak selama proses latihan;
• memulai proses superkompensasi;
• melindungi tubuh dari efek katabolik;
• mengaktifkan proses metabolisme.

Mitos tentang bahaya protein

Jika Anda membaca publikasi di Internet dan surat kabar, Anda dapat sampai pada kesimpulan bahwa protein berbahaya dan berbahaya bagi tubuh. Pers melaporkan efek samping yang mempengaruhi banyak organ. Bahkan ada anggapan bahwa protein lebih berbahaya aksinya dibandingkan steroid anabolik. Mereka mengatakan bahwa penggunaan suplemen secara teratur merusak hati dan ginjal, dan juga membahayakan banyak organ dalam.

Biasanya, semua pernyataan ini tidak berdasar, kecuali beberapa pengecualian, yang akan dibahas di bawah.

Apa yang dikatakan penelitian tersebut?

Para ahli tidak bisa lepas dari asumsi yang beredar di Internet. Mereka melakukan analisis menyeluruh terhadap hubungan antara jumlah protein yang masuk ke dalam tubuh dan kesehatan masyarakat. Pada saat yang sama, subjek mengonsumsi berbagai jenis protein - hewani dan nabati. Kriteria utama yang harus dipenuhi peserta adalah usia minimal 18 tahun, gaya hidup biasa, dan kemauan untuk mengikuti studi jangka panjang. Percobaan sendiri dilakukan selama 11 tahun, mulai tahun 2000 hingga 2011.

Hasilnya adalah sebagai berikut:

1. Sistem Kerangka. Perlu diperhatikan efek ganda nutrisi olahraga:
   • mempercepat ekskresi kalsium, yang diekskresikan dalam urin;
   • mempercepat produksi kalsium dan membuatnya tersedia untuk penyerapan.

   Efek samping yang berhubungan dengan sistem kerangka dikompensasi oleh produksi faktor pertumbuhan tambahan. Artinya, protein berdampak positif terhadap kesehatan tulang, dan dampak negatifnya hanyalah mitos belaka.

2. Jantung dan pembuluh darah. Sistem kardiovaskular patut mendapat perhatian khusus. Sebelumnya diperkirakan bahwa asupan protein meningkatkan angka kematian yang terkait dengan penyakit jantung. Faktanya, teori ini belum terkonfirmasi. Namun ada beberapa hal yang patut disoroti:
   • Ada hubungan antara terjadinya penyakit jantung koroner dan asupan protein.
   • Risiko hipertensi meningkat seiring dengan peningkatan asupan protein. Namun, hasilnya tidak memberikan putusan bersalah yang jelas. Dampaknya dianggap hanya dari sudut pandang probabilitas minimal.
   • Hubungan penyakit jantung koroner dengan asupan protein tidak signifikan.
3. Efek karsinogenik. Banyak yang mencatat efek samping yang terkait dengan peningkatan risiko kanker. Dalam hal ini, perlu diperhatikan hal-hal berikut:
   • Pengaruh protein terhadap risiko kanker payudara belum terbukti. Tidak masalah jenis protein apa yang diambil subjek - tumbuhan atau hewan.
   • Tidak ada hubungan yang ditemukan antara kanker ovarium dan asupan protein, seperti yang terjadi pada prostat.
   • Kemungkinan terkena kanker laring lebih tinggi jika mengonsumsi protein hewani dan lebih rendah jika protein tersebut berasal dari tumbuhan.
   • Tidak ada hubungan yang ditemukan untuk kanker ginjal.
4. Potensi. Ada semakin banyak saran online bahwa protein mempengaruhi potensi. Efek samping seperti itu membuat takut seks yang lebih kuat, yang takut kehilangan kejantanannya. Ini sebenarnya hanya mitos. Penurunan potensi karena protein hanya mungkin terjadi dengan self-hypnosis. Adapun pernyataannya sendiri dikaitkan dengan protein kedelai yang mengandung estrogen - hormon wanita. Mereka berdampak negatif pada sistem reproduksi pria. Namun untuk mengalami kerugian, protein kedelai harus dikonsumsi dalam jumlah banyak. Sangat mudah untuk menghindari masalah ini - cukup konsumsi protein whey, yang tidak mengandung komponen negatif yang disebutkan.

   

5. Ginjal. Saat mengatur penelitian, perhatian khusus diberikan pada pengaruh nutrisi olahraga pada ginjal. Dipercaya bahwa produk ini mempercepat pembentukan batu pada sistem genitourinari. Namun eksperimen yang dilakukan tidak membenarkan kekhawatiran tersebut. Satu-satunya orang yang tidak dianjurkan mengonsumsi suplemen ini adalah orang-orang dengan tanda-tanda gagal ginjal. Dalam hal ini, beban pada ginjal meningkat.
6. Diabetes. Teori lain menyangkut risiko diabetes jika terjadi peningkatan asupan protein. Tiga penelitian dilakukan yang tidak memberikan jawaban pasti atas pertanyaan apakah suplemen tersebut berbahaya terhadap diabetes atau tidak. Dari tiga kelompok yang mengikuti penelitian, dua partisipan di antaranya menunjukkan hubungan yang tidak signifikan terhadap protein hewani. Sedangkan untuk protein nabati, tidak ada pola yang teridentifikasi. Sejumlah faktor tambahan juga turut mempengaruhi, antara lain adanya kebiasaan buruk pada seseorang, tingkat aktivitas fisik, sikap terhadap minuman beralkohol, indeks massa tubuh, penggunaan obat hormonal, dan lain sebagainya.
7. Hati. Ada juga banyak rumor mengenai pengaruh protein pada hati. Mereka mengatakan bahwa asupan suplemen yang berlebihan menyebabkan penurunan fungsinya dan peningkatan stres. Praktek telah menunjukkan bahwa atlet dengan hati yang sehat tidak mengalami masalah atau ketidaknyamanan. Jika ada masalah pada organ tersebut, maka pemeriksaan dan rekomendasi dokter tidak akan berlebihan.
8. Dampak terhadap perempuan. Sekali lagi, ada baiknya kembali ke protein kedelai dan kandungan estrogen dalam komposisinya. Faktanya, nutrisi olahraga mengandung sedikit hormon ini, sehingga tidak dapat berdampak buruk pada kesehatan atau mempengaruhi latar belakang hormonal dengan cara apa pun.

Hasil

Dampak negatif protein bagi tubuh tidak lebih dari mitos belaka. Jika tidak ada gangguan kesehatan dan dosisnya diperhatikan dengan benar, tidak perlu takut mengonsumsi suplemen. Satu-satunya hal yang mungkin terjadi adalah reaksi terhadap komponen apa pun karena intoleransi individu. Namun dalam kasus ini, hal terburuk yang bisa terjadi adalah gangguan pencernaan dan perut kembung.

Banyak atlet yang ingin menghemat waktu dalam membangun massa otot secara alami menyalahgunakan protein, lupa bahwa kelebihan terkadang lebih buruk daripada kekurangan.

Apa itu protein, apa dan mengapa dimakan?

Protein adalah konsentrat protein bubuk yang telah dihilangkan karbohidrat dan lemak jenuhnya dengan menggunakan metode khusus. Protein diklasifikasikan menjadi:

1. Daging
2. Telur lebih mungkin menyebabkan reaksi alergi.
3. Sayur-mayur
4. Produk susu (whey dan kasein). Whey protein lebih mudah dicerna tubuh.

Protein itu sendiri tidak berbahaya bagi manusia, sebaliknya mendukung metabolisme sel, berpartisipasi dalam proses penyembuhan, pertumbuhan dan regenerasi. Di sinilah salah satu mitos paling populer di kalangan olahraga muncul: bahwa protein dan koktail berbahan dasar protein berkontribusi pada pembentukan otot yang efektif dalam waktu singkat.

Protein merupakan komponen penting dalam pola makan orang yang mengalami stres berlebihan akibat olahraga intens atau pekerjaan fisik yang berat.

Agar protein dapat terserap lebih sempurna maka perlu dicampur dengan air. Dosisnya bersifat pribadi untuk setiap orang, sekitar 1 gram per kilo berat badan, tetapi tidak lebih dari 1,5 gram. Melebihi dosis ini tidak akan meningkatkan massa otot, namun dapat menimbulkan akibat yang tidak diinginkan, terutama bagi orang lanjut usia.

Mengapa protein berbahaya dan penyebab akibat yang tidak diinginkan?

Bukan rahasia lagi bahwa konsumsi zat-zat bermanfaat yang tidak terkontrol tentu akan berdampak buruk bagi kesehatan. Selain itu, bahkan dapat mengganggu fungsi beberapa organ.

Jadi, dalam kasus apa protein berubah dari komponen nutrisi yang bermanfaat menjadi musuh:

1. Pembatasan cairan. Saat mengonsumsi suplemen protein, dianjurkan minum 8 hingga 10 gelas air setiap hari. Dan ini bukan jumlah total cairan per hari - ini adalah tambahan air di atas normal. Aturan ini harus dipatuhi, jika tidak keseimbangan air akan terganggu.
2. Penggunaan berlebihan. Hal ini mengarah pada fakta bahwa protein meningkatkan pertumbuhan seluruh otot tubuh, tetapi hal ini tidak akan memberikan kepuasan bagi seseorang. Jantung juga merupakan otot, dan ketika tumbuh, sindromnya “ hati banteng", yaitu pembesaran aorta. Dengan konsumsi protein secara sistematis, serangan jantung atau bahkan pecahnya aorta dapat terjadi.
3. Protein berkualitas buruk. Dengan banyaknya pemasok nutrisi dan suplemen olahraga, tidak selalu mudah bagi seorang atlet untuk memilih pilihan yang paling optimal. Preferensi harus diberikan kepada merek-merek yang mengandung protein whey, ini akan mengurangi efek negatif dari penggunaan terus-menerus, namun tidak akan menghilangkannya sepenuhnya.
4. Reaksi alergi dan intoleransi. Banyak orang menderita intoleransi laktosa terhadap protein susu, sehingga protein putih telur dalam jumlah sedikit saja akan menyebabkan gatal, iritasi, dan, tergantung dosisnya,... Edema Quincke dan syok anafilaksis.