Pemenang atau protein: mana yang lebih baik untuk menambah massa otot? Gainer atau Protein: Mana yang Lebih Baik untuk Menambah Massa Otot?

Setiap atlet membuat keputusan individu tentang nutrisi olahraga mana yang terbaik baginya untuk mencapai tujuannya. Anda sering kali menemukan perdebatan panjang tentang mana yang lebih efektif: protein atau gainer. Pada saat yang sama, banyak orang hanya melihat satu perbedaan antara suplemen ini - adanya karbohidrat pada gainer dan tidak adanya protein. Padahal sebenarnya ciri-ciri utamanya harus diperhatikan lebih detail.

Pengaruh protein dan gainer pada tubuh

Diterjemahkan, “protein” berarti protein, kandungannya dalam suplemen olahraga ini biasanya 70-90%. Protein diperoleh dari susu, whey, telur, dan kedelai. Protein kedelai nabati dianggap berkualitas rendah, tetapi merupakan solusi yang baik untuk vegetarian. Selain itu, mungkin ada intoleransi individu terhadap laktosa, dan kasein tidak diserap dengan baik oleh semua orang.

Protein berbeda dalam kecepatan penyerapan, komposisi asam amino lengkap atau tidak lengkap, dan biaya. Ada juga protein kompleks yang dijual, yang mencakup beberapa varietas sekaligus, namun tidak semua produsen menunjukkan rasio bahan yang tepat, selain kelebihan berbagai jenis, Anda juga akan mendapatkan kekurangannya.

Protein lambat dicerna untuk waktu yang lama, sehingga cocok untuk dikeringkan. Yang cepat lebih efektif dalam membentuk otot. Protein juga menstabilkan keseimbangan nitrogen dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kontraindikasi mengonsumsi protein adalah penyakit ginjal, misalnya gagal ginjal.

Orang yang menjalani gaya hidup aktif merasa nyaman untuk membawa protein batangan. Mereka dijual dalam berbagai rasa, biji-bijian, L-karnitin, buah-buahan dan kacang-kacangan, dan Anda tidak perlu mencampurkan apa pun ke dalam shaker di depan orang lain. Adapun protein yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan terdapat pada produk susu, telur, ikan, dan daging.

Dalam gainer, protein digabungkan dengan karbohidrat, dan proporsinya bisa berbeda. Misalnya, satu porsi Serious Mass gainer mengandung 251 g karbohidrat energi dan 50 g protein, dan satu porsi Muscle Juice 2544 mengandung 162 g karbohidrat dan 55 g protein kompleks. Basis protein dari suplemen juga berbeda. Dalam Multicomponent Gainer terdiri dari 60% konsentrat protein whey dan 40% kasein misel.

Tubuh menggunakan protein sebagai bahan pembangun otot, karbohidrat dibutuhkan untuk memulihkan energi. Dengan kata lain, jika tujuan Anda adalah meningkatkan massa otot, Anda memerlukan protein dan karbohidrat. Otot tidak akan tumbuh sampai glikogen terisi kembali. Mengambil pemenang akan meningkatkan kinerja dan meningkatkan perolehan kekuatan.

Kebutuhan tubuh atlet akan karbohidrat 3-4 kali lebih tinggi dibandingkan protein. Namun, lebih mudah mendapatkan cukup karbohidrat (dibandingkan protein) dari makanan. Pelatih merekomendasikan memilih gainer bagi mereka yang bertubuh kurus, atau bagi atlet yang cenderung melewatkan waktu makan tanpa bisa makan secara teratur. Campuran karbohidrat-protein juga berguna bagi orang yang menggabungkan pelatihan dengan perangkat keras dan seni bela diri. Produsen juga memasukkan bahan bermanfaat lainnya ke dalam gainer: kreatin, vitamin, mineral.

1. Kedua suplemen tersebut membantu membangun massa otot dan meningkatkan kinerja.
2. Upaya untuk membandingkan kemungkinan bahaya dan efek samping juga akan gagal, karena protein yang unggul dan berkualitas baik terbuat dari bahan baku makanan alami.
3. Anda dapat membahayakan tubuh Anda jika membeli produk palsu atau mengonsumsi nutrisi olahraga tidak sesuai petunjuk, sehingga meningkatkan dosis secara tidak wajar. Kecuali jika protein tidak dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit ginjal atau hati yang serius, dan mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap protein.
4. Baik gainer maupun protein diserap dengan baik oleh tubuh, tanpa menimbulkan tekanan tambahan pada sistem pencernaan.
5. Kedua suplemen tersebut diminum dengan cara dilarutkan dalam air, jus atau susu skim.

Mana yang lebih baik: protein atau gainer?

Bagaimana memahaminya, pemenang dan protein: mana yang lebih baik? Atlet yang memiliki tubuh kurus dan ektomorfik disarankan untuk mengonsumsi gainer. Pemenangnya adalah sepotong daging olahraga dengan lauk karbohidrat. Usahakan untuk memilih suplemen yang mengandung protein berkualitas tinggi, yang mungkin dalam bentuk isolat. Karbohidrat dalam jumlah besar akan meningkatkan efek positif dan meningkatkan berat badan atlet secara keseluruhan. Anda tidak perlu meminum minuman gainer jika atlet mendapatkan jumlah karbohidrat yang dibutuhkan dari makanan.

Pada saat yang sama, bagi para endomorph dan atlet yang rentan mengalami kenaikan berat badan berlebih, campuran karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi hanya dapat membahayakan dan menghasilkan lemak yang tidak perlu. Pada gilirannya, konsumsi protein tidak mempengaruhi pembentukan lemak subkutan dan berpengaruh positif pada metabolisme protein. Protein lambat diminum untuk mengeringkan, dan protein cepat diminum untuk memperkuat otot. Anda harus memulai dengan yang cepat, dan kemudian secara bertahap beralih ke yang lambat.

Saat memilih gainer atau protein untuk menambah massa otot, penting untuk mempertimbangkan jenis pertukaran energi. Seorang spesialis - instruktur profesional atau dokter - akan membantu Anda menentukannya. Anda dapat memahami hasil pertama setelah meminumnya setelah satu bulan latihan rutin.

Di antara jenis protein, ada tiga yang paling populer:

Cara mengonsumsi protein dan gainer

Kasein bisa diminum pada malam hari agar otot mendapat asam amino. Campuran protein whey dan kasein juga cocok untuk pengeringan dan pemulihan pasca-latihan. Protein multikomponen juga dibutuhkan untuk penambahan otot yang cepat. Dalam hal ini, komposisi kimia porsinya akan lebih kaya.

Jika Anda masih kesulitan memilih gainer atau protein untuk menambah massa otot, cobalah mengonsumsi kedua suplemen secara bersamaan dengan cara ini: gabungkan gainer rendah protein dan protein dalam proporsi yang sama. Atlet profesional juga dapat memberikan saran lain tentang apa yang harus dilakukan untuk menambah berat badan: protein atau penambah massa.

Banyak orang percaya bahwa Anda bisa mulai menambah berat badan dengan gainer, dan kemudian beralih ke protein. Sekali lagi, protein akan lebih relevan bagi wanita karena mereka menyimpan lebih banyak lemak. Bagi pria, lebih dekat menggunakan gainer yang meningkatkan tonus otot.

Jika Anda memilih yang tepat, pemenang dan protein akan menjadi penolong yang andal dalam perjalanan menuju hasil. Perbedaan bahan tambahan ini juga terletak pada waktu pengaplikasiannya. Untuk menambah massa otot, gainer dicampur dengan susu, jus (bukan dari buah jeruk) atau air (suhu ruangan) diminum sebelum latihan, sekitar satu setengah jam. Untuk keperluan ini, mereka biasanya mengonsumsi 1,5 g bubuk per 1 kg berat badan atlet. Dan protein shake - sebelum dan sesudah aktivitas fisik, sehingga otot tidak hanya berkembang, tetapi juga pulih. Berry atau buah-buahan ditambahkan ke minuman secukupnya. Satu sendok protein mengandung sekitar 30 g bubuk.

Meringkas hal di atas, kita dapat mengatakan bahwa protein dan karbohidrat penting untuk menambah massa otot. Protein saja tidak akan menjamin pertumbuhan otot secara penuh, tetapi karbohidrat saja tidak akan cukup.

Ada kalanya nutrisi olahraga tampaknya dikonsumsi dengan benar, tetapi tidak ada pertumbuhan otot yang serius. Jangan terburu-buru mengubah proporsi protein dan karbohidrat, periksa dulu kemungkinan penyebab lainnya. Anda mungkin tidak mengonsumsi cukup kalori, tidak berolahraga secara teratur, tidak menambah beban, atau sebaliknya, berolahraga berlebihan.

Jangan lupa bahwa protein dan gainer tidak dapat menggantikan makanan normal sepenuhnya. Pantau dosisnya agar tidak menimbulkan efek samping - ruam kulit atau gangguan pencernaan. Peningkatan konsentrasi karbohidrat dalam tubuh dapat menyebabkan masalah pada sekresi insulin. Untuk menghilangkan efek samping yang tidak menyenangkan, coba hentikan suplemen selama beberapa hari atau kurangi dosis harian Anda.

Menumbuhkan massa otot adalah proses yang kompleks. Atlet sering kali membutuhkan bantuan tambahan untuk hasil yang tinggi - penambah berat badan dan protein. Hari ini kita akan berbicara tentang fitur penggunaan aditif ini, perbedaan dan efektivitasnya.

Bagaimana massa otot tumbuh?

Kegiatan olahraga bertujuan untuk mengaktifkan pertumbuhan massa otot. Untuk mempercepat prosesnya, ikuti aturan berikut:

1. Makan dengan benar. Perkaya pola makan Anda dengan karbohidrat, lemak, dan protein, dengan mengikuti urutan yang sama.
2. Pertimbangkan waktu yang diperlukan untuk pemulihan. Tidak masuk akal untuk melatih kelompok otot yang sama lebih awal dari 2-3 hari setelah latihan.
3. Lakukan latihan dasar - jongkok dengan barbel di bahu Anda, bench press.

Mesomorph memiliki bahu lebar dan tekstur berotot. Ectomorph tinggi dan kurus. Sepanjang hidup, tipe tubuh tetap sama sepanjang waktu. Ini adalah kriteria utama dalam memilih obat tambahan.

Perbandingan komposisi dan aksi

Untuk meningkatkan massa otot, biasanya tidak hanya menggunakan latihan olahraga, tetapi juga suplemen tambahan. Pasar memiliki berbagai macam produk. Apa yang harus dipilih tergantung pada tujuan dan karakteristik individu.

Gainer adalah suplemen yang digunakan untuk menambah berat badan. Ini mengandung karbohidrat, protein, kreatin, vitamin dan mineral. Direkomendasikan untuk ectomorph. Obat tersebut meningkatkan kandungan kalori dari makanan yang dikonsumsi. Satu sendok takar cukup untuk satu dosis. Ambil pasca-latihan atau sebelum dan sesudah latihan. Dengan mengonsumsinya dua kali sehari, Anda akan mendapatkan tambahan energi sebelum latihan, dan setelahnya, bantuan untuk pemulihan yang cepat.

Keuntungan:

• mengembalikan cadangan glikogen;
• memberi energi;
• meningkatkan tingkat kinerja;
• membantu tubuh pulih;
• menggantikan diet biasa.

Ini adalah protein, dasar dari jaringan apa pun. Terdiri dari asam amino yang tergolong non esensial dan esensial. Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak diproduksi oleh tubuh, sedangkan asam amino non-esensial adalah sebaliknya. Protein terdiri dari kompleks vitamin, unsur mikro, dan protein alami yang seimbang; ini adalah unsur-unsur yang berasal dari alam. Cocok untuk endomorf. Suplemen ini aman dikonsumsi. Tidak akan efektif jika petunjuknya tidak diikuti.

Seharusnya tidak menggantikan makanan utama. diklasifikasikan menjadi dua jenis - dengan protein lambat dan cepat. Yang pertama diproses secara perlahan oleh tubuh, tetapi tetap berada di dalamnya lebih lama. Dirancang untuk menurunkan berat badan dan membentuk tubuh (dalam kehidupan sehari-hari proses ini disebut pengeringan). Dengan yang cepat, proses sebaliknya terjadi - mereka digunakan oleh binaragawan untuk mendapatkan hasil yang cepat. Disarankan untuk mengencerkan koktail dengan susu dan buah.
Keuntungan:

• diserap dengan baik oleh tubuh;
• menstabilkan keseimbangan nitrogen;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• meningkatkan jumlah asam amino;
• mengandung asam amino yang menghambat proses oksidasi yang dipicu oleh latihan intensif;
• memiliki jumlah lemak minimal yang menyebabkan terbentuknya lapisan lemak.

Tahukah kamu?Di supermarket AS, protein dijual di mesin penjual minuman ringan.

Protein diklasifikasikan menurut produk utama komposisinya:

1. Air dadih- terbuat dari produk yang dikeluarkan selama pembuatan keju. Dianggap paling efektif.
2. - protein susu yang dilepaskan selama pengentalan digunakan. Itu tetap berada di tubuh manusia untuk waktu yang lama sebagai gumpalan. Saat diproses, ia membentuk asam amino.
3. Susu- komposisi 20% protein whey dan 80% protein kasein. Hasilnya adalah protein murni.
4. - aktif digunakan untuk memberi makan ternak. Atlet mengklasifikasikannya sebagai pilihan terburuk. Ditandai dengan biaya rendah dibandingkan dengan jenis lainnya.
5. Daging- terbuat dari daging sapi.
6. Gandum- Digunakan oleh vegan dan vegetarian.
7. - struktur berharga dengan semua asam amino yang diperlukan tubuh.

Perbedaan utama antara aditif

Perbedaan antara keduanya adalah ciri-cirinya sebagai berikut:

1. Persentase dan . Protein gainer mengandung hingga 30%, dan protein mengandung setidaknya 70%. Komponen utama gainer adalah karbohidrat.
2. Protein lebih mahal karena penggunaan protein sintesis memerlukan biaya yang tidak sedikit.
3. Gainer juga dapat dikombinasikan dengan suplemen lain. Meningkatkan efektivitas kreatin.
4. Gainer tidak dapat diserap dalam waktu lama, oleh karena itu berbeda dengan protein.

Penting!Jadwal asupan dan dosis tergantung pada tipe tubuh Anda dan hasil yang diharapkan. Sebelum memulai, konsultasikan dengan dokter, pelatih, atau instruktur Anda.

Apa yang lebih efektif untuk pertumbuhan otot?

Mereka yang rentan terhadap obesitas disarankan untuk memperlakukan gainer dengan hati-hati, karena bila digunakan akan terbentuk lapisan lemak. Karbohidrat dapat diperoleh dari minuman isotonik atau jus, yang paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang: ingatlah bahwa dua gelas jus memenuhi tubuh dengan karbohidrat, yaitu gula dan fruktosa.
Gainer sering kali diambil oleh orang-orang dengan berat badan rendah untuk menambah berat badan. Tanpa olahraga, hal ini bisa mengakibatkan perut kendur: lapisan lemak akan tersebar tidak merata. Obat ini digunakan oleh pegulat yang menghargai kekuatan dan daya tahan daripada definisi otot. Protein digunakan untuk membakar berat badan. Penting untuk memperhatikan waktu masuk. Selain itu, tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah yang terburu-buru. Jadi mana yang lebih baik? Untuk menambah berat badan - penambah berat badan, untuk memotong - protein.

Tahukah kamu?Otot mulai tumbuh 3-4 jam setelah latihan.

Bagaimana cara meminum gainer dan protein secara bersamaan?

Obat-obatan juga digunakan bersama-sama, dengan memperhatikan proporsi dan aturan pemberian:

1. Gainer dianjurkan untuk dikonsumsi sebelum latihan, dan protein setelahnya.
2. Di malam hari, ambil kasein untuk katabolisme - proses pemecahan zat kompleks menjadi zat sederhana.
3. Apakah mungkin untuk dicampur? Pastinya ya - dengan rasio pemenang dan protein masing-masing 1/3 dan 2/3. Kombinasi ini menyeimbangkan karbohidrat dan protein.

Video: apakah mungkin minum protein bersama dengan gainer?

Untuk meningkatkan khasiat obat, perhatikan rekomendasi berikut:

1. Beberapa atlet mempersiapkan diri untuk mendapatkan keuntungan untuk menghemat uang - mereka membeli protein dan mengencerkannya dengan karbohidrat.
2. Kompleks vitamin-mineral dan anabolik dengan gainer dicampur dengan air, susu, jus. Air mendidih tidak digunakan.
3. Pemenangnya diminum setiap hari.
4. Protein diambil dengan takaran 1,5 g per 1 kg berat. Dosisnya disajikan dalam instruksi.

Gainer dan protein membantu menambah massa otot, baik secara individu maupun kombinasi. Namun untuk ini mereka menggunakan pendekatan berbeda - pengeringan dan penambahan berat badan.

Video: protein atau gainer mana yang lebih baik

Saya senang menyambut semua orang yang “mengunjungi” saya sekarang. Tentunya sebagian besar pembaca artikel ini adalah laki-laki, dan pertanyaan yang membuat mereka khawatir adalah “protein atau penambah massa otot”. Jika iya, maka sobat datang ke tempat yang tepat. Saya juga akan memberi tahu Anda perbedaannya, dalam hal apa dapat diterapkan dan mana yang lebih baik.

Saya harus setuju dengan Anda bahwa pertanyaannya, atau lebih tepatnya pilihan suplemen olahraga, sangatlah sulit. Lagi pula, pikirkan mana yang akan membantu Anda meningkatkan lebih banyak massa tanpa lemak di tubuh Anda, dan mana yang tidak akan seefektif itu.

Anda tahu, saya tidak bisa menjawab suplemen olahraga mana yang paling membantu Anda menambah berat badan. Bagaimanapun, “profitabilitas” nutrisi olahraga, bisa dikatakan, bergantung pada banyak faktor. Yang mana sebenarnya – kami akan mencari tahu sekarang. Berdasarkan penjelasan di atas, pilihan “yang terbaik” ada di tangan Anda.

Apa bedanya?

Pertama, untuk memahami mengapa kedua perwakilan nutrisi olahraga ini saling bertentangan, kita perlu mencari tahu perbedaannya.

Artinya, dari sudut pandang pemulihan yang cepat, pihak yang diuntungkan adalah yang memimpin. Selain itu, dengan meminumnya sebelum latihan, Anda dapat bekerja lebih lama selama latihan itu sendiri - karbohidrat memberikan energi, yang tidak dapat disediakan oleh protein.

Ketiga, harga suplemen. Saya akan langsung mengatakan: gainer dua (paling baik) kali lebih murah daripada suplemen protein. Kebijakan penetapan harga ini didasarkan pada fakta bahwa basis gainer () lebih mudah “diperoleh” daripada basis protein, apa pun bentuknya (kedelai, telur, produk susu, whey). Oleh karena itu, gainer lebih murah, namun sayangnya tidak menyediakan cukup protein, tidak seperti protein.

Oleh karena itu, saran saya untuk Anda. Untuk penambahan berat badan yang cepat, berkualitas tinggi, dan tanpa gangguan, belilah dua suplemen sekaligus - gainer dan protein, yang bercampur dengan baik dan saling melengkapi. Ternyata Anda bisa mendapatkan cukup protein dan memulihkan otot dengan energi. Hanya saja untuk tipe tubuh yang berbeda (Tuhan, tipe tubuh ini lagi) rasio gainer dan protein dalam satu shake akan berbeda.

Saya harap saya membantu Anda memutuskan mana yang lebih baik - protein atau gainer untuk menambah massa otot. Jika Anda ingin mengatakan sesuatu, saya akan senang “mendengar” Anda di komentar. Aku mengucapkan selamat tinggal padamu. Bagikan artikel kepada teman-teman melalui media sosial. jaringan. Berlangganan pembaruan blog sendiri. Semoga berhasil dengan penambahan berat badan Anda.

Hormat kami, Vladimir Manerov

Berlangganan dan jadilah orang pertama yang mengetahui artikel baru di situs ini, langsung di email Anda:

Pertambahan massa yang cepat dan efektif adalah dambaan banyak pengunjung gym, tidak ada yang lain selain membicarakannya. Untuk membangun massa otot, Anda perlu bekerja dengan sungguh-sungguh dalam tiga arah:

• pelatihan dengan beban bebas;
• mengikuti diet tinggi kalori;
• kualitas tidur untuk pemulihan yang efektif.

Secara alami, ada beberapa nuansa:

• jika latihan dilakukan tanpa mengikuti teknik yang benar dan perkembangan beban, pengulangan per pendekatan dan jumlah pendekatan itu sendiri, otot tidak akan tumbuh;
• jika Anda berlatih sampai kelelahan, tetapi pada saat yang sama Anda makan tidak seimbang dan sedikit, otot tidak akan tumbuh;
• jika Anda melakukan kedua poin pertama, tetapi pada saat yang sama “lupa” istirahat dan tidur yang cukup, otot Anda tidak akan tumbuh, karena justru tumbuh saat istirahat dan tidur.

Oleh karena itu, sangat penting untuk mematuhi ketiga poin tersebut.

Apa yang lebih baik untuk menambah berat badan - penambah berat badan atau protein?

Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda harus mengajukan pertanyaan lain - bagaimana sebenarnya otot tumbuh?

Untuk sintesis sel otot baru (pertambahan massa), dibutuhkan nutrisi, khususnya asam amino dan glukosa. Sumbernya masing-masing protein dan karbohidrat. Sederhananya, sepiring soba dengan daging. Dan jika kita analogikan dengan konstruksi, maka asam amino (protein) adalah “bahan pembangun”, “batu bata” untuk sel otot baru, dan glukosa (karbohidrat) adalah “pekerja” yang membangun otot baru dari “batu bata” tersebut. Tidak akan ada “bahan bangunan”, otot tidak akan tumbuh, tidak akan ada “pekerja”, otot tidak akan tumbuh. Oleh karena itu, sangat penting untuk memasok tubuh dengan protein dan karbohidrat. Dan gainer justru merupakan campuran protein-karbohidrat, berbeda dengan protein murni, yang hanya merupakan “pemasok” “bahan bangunan”. Namun ada juga perbedaan dalam memilih antara kedua produk ini.

Siapa yang mendapat keuntungan dan siapa yang mendapat protein?

Dalam hal ini, tipe tubuh atlet memegang peranan yang sangat penting. Bagi mereka yang mengalami kenaikan berat badan dengan sangat cepat dan/atau memiliki persentase lemak subkutan yang tinggi, produk gainer bahkan dikontraindikasikan, karena dapat memicu penambahan berat badan berlebih karena kandungan kalorinya yang tinggi.

Oleh karena itu, protein adalah pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki metabolisme lambat, dan bagi mereka yang mengonsumsi karbohidrat secara berlebihan (termasuk dari mereka yang mendapatkan keuntungan) dapat menyebabkan peningkatan persentase lemak subkutan. Oleh karena itu, bagi orang-orang seperti itu, dianjurkan untuk mengonsumsi karbohidrat murni dari makanan, mengonsumsi sereal, roti gandum, sayuran, dan sumber karbohidrat kompleks dan lambat dicerna lainnya.

Secara umum, suplemen protein sebaiknya dianggap hanya sebagai sumber protein tambahan dalam makanan, terlepas dari tipe tubuh atau jenis kelamin (anak perempuan juga dapat mengonsumsi protein). Protein shake sangat ideal bagi mereka yang tidak bisa (tidak mau, tidak punya waktu) untuk memastikan asupan protein hariannya dalam jumlah yang dibutuhkan.

Gainer merupakan pilihan terbaik bagi mereka yang memiliki tubuh kurus dan metabolisme cepat sehingga menyebabkan masalah penambahan berat badan, baik otot maupun lemak. Pertama-tama, gainer dikembangkan untuk para atlet tersebut, yang akan membantu mereka tetap menjalani diet tinggi kalori.

Komposisi pemenang

Karena Pemenang adalah campuran karbohidrat-protein, maka inilah unsur hara utama, yang selanjutnya dapat terdiri dari satu komponen atau kompleks.

Artinya matriks protein hanya dapat diwakili oleh konsentrat protein whey, atau dapat berupa kompleks dan mencakup, selain whey, kasein, albumin telur, dan sumber protein lainnya.

Pada gilirannya, komponen karbohidrat hanya dapat diwakili oleh maltodekstrin, atau dapat berupa kompleks dan juga mencakup sereal (oat, barley, jagung), serta amilopektin, berbagai pati, dan serat.

Pemenang yang kompleks menarik karena beragamnya sumber nutrisi, tapi peraih suku kata tunggal Berdasarkan gula sederhana, mereka diserap secepat mungkin, yang merupakan keunggulan utama mereka.

Selain bahan utama, gainer mungkin termasuk kreatin, asam amino dan vitamin-mineral kompleks, serta enzim pencernaan.

Karakteristik penting adalah perbandingan karbohidrat dan protein. Ada protein tinggi, tinggi karbohidrat, dan penambah massa dengan rasio nutrisi penting yang optimal.

Energi dan nilai gizi para pemenang

Sangat sering, produsen menunjukkan nilai energi dari seluruh porsi yang direkomendasikan. Ini bisa sangat besar dan berjumlah, misalnya, 300 g, oleh karena itu, nilai energinya akan terlihat sangat mengesankan dan membangkitkan rasa percaya diri dibandingkan dengan penambah lainnya dan berjumlah, misalnya, 1200 kkal. Ini banyak sekali, dan tidak semua orang bisa menyerap porsi sebanyak itu dalam satu waktu. Oleh karena itu, untuk mengevaluasi yang sebenarnya nilai energi campuran, Anda perlu menemukan informasi pada label tentang kandungan kalori 100 g produk. Analisis menunjukkan bahwa rata-rata kandungan kalori gainer dari produsen berbeda per 100 g kira-kira sama, dan rata-rata adalah 400 kkal, yang lebih dari cukup untuk satu koktail. Jika tidak ada data seperti itu pada label, maka ini dapat dengan mudah dihitung: Anda perlu mengalikan jumlah kkal seluruh porsi dengan 100 g, lalu membaginya dengan jumlah gram seluruh porsi. Misalnya, 1200 kkal*100 g/300 g = 400 kkal.

Nilai gizinya- ini adalah jumlah protein, karbohidrat dan lemak dalam satu porsi gainer dalam gram. Sekali lagi, lebih baik mencari informasi nutrisi untuk 100 g produk. Indikator optimalnya adalah 20 g protein dan 80 g karbohidrat untuk jumlah pemenang ini.

Kapan sebaiknya Anda mengambil pemenang?

Karena gainer (dari bahasa Inggris gain - peningkatan, pertumbuhan) adalah campuran karbohidrat-protein yang dirancang untuk mengisi kembali cadangan energi dengan cepat dan meningkatkan berat badan, maka Anda harus meminumnya sebelum dan/atau sesudah latihan saat tubuh paling membutuhkan nutrisi. Oleh karena itu, pengisian ulang yang tepat waktu sama dengan pemulihan yang efektif, dan karenanya perolehan massal.

Jadi, jika tidak ada waktu (kesempatan, keinginan) untuk makan malam lengkap setelah olahraga malam, maka Anda bisa minum satu porsi gainer, sehingga menyuplai tubuh dengan asam amino dan glukosa. Atau minum cocktail seperti itu sebelum latihan, jika tidak ada waktu (kesempatan, keinginan) untuk makan siang lengkap, sekali lagi memberikan glukosa tubuh agar memiliki kekuatan untuk bekerja di gym, dan asam amino, yang juga digunakan untuk sintesis hormon, enzim dan sel otot baru secara langsung. Jika tubuh tidak “diberi makan”, maka ia akan mengambil sumber daya untuk pelatihan dari cadangannya: glukosa dari glikogen, dan asam amino dari otot, menghancurkannya, dan inilah yang coba dihindari oleh para atlet.

Bagaimanapun, harus diingat bahwa gainer adalah suplemen makanan untuk pola makan dasar, dan oleh karena itu tidak dapat menggantikan pola makan yang lengkap dan seimbang. Makanan alami selalu lebih disukai.

Berapa banyak gainer yang Anda perlukan untuk satu koktail dan dengan apa Anda harus mencampurnya?

Produsen yang berbeda menunjukkan jumlah yang berbeda: beberapa menulis bahwa Anda perlu mengambil 300 g campuran, sementara yang lain menyatakan bahwa 100 g sudah cukup. Siapa yang benar? Hal ini harus berpedoman pada kebutuhan individu. Jika pola makan cukup seimbang dan tidak ada kekurangan nutrisi, termasuk karbohidrat, maka 100 g gainer yang diminum setelah latihan mungkin sudah cukup. Jika ternyata satu-satunya makanan pada hari pelatihan adalah sarapan pagi, dimakan sambil berlari, maka Anda dapat mengambil semua 300 g campuran tersebut, tetapi kemudian membaginya menjadi minimal 2 kali makan. Sebab, seperti yang sudah disebutkan, tidak semua orang mampu menyerap sekitar 1200 kkal (300 g gainer) sekaligus. Oleh karena itu, satu porsi adalah pertanyaan yang sangat individual.

Penting juga untuk mempertimbangkan apa yang termasuk dalam gainer tertentu dan rasio protein terhadap karbohidrat di dalamnya. Ini juga akan mempengaruhi berapa banyak campuran yang perlu Anda ambil untuk membuat satu koktail. Secara umum, hal-hal berikut harus diperhatikan:

• berat badan atlet(semakin kecil dan sulit memperolehnya, semakin banyak pemenang yang dapat Anda gunakan);
• diet(semakin tidak seimbang, semakin banyak yang dapat diambil dari yang mendapat keuntungan, tetapi nutrisi dasar harus disesuaikan dengan baik);
• komposisi pemenang(karbohidrat apa yang dikandungnya: sederhana, kompleks atau kompleks; apa yang termasuk dalam matriks protein);
• rasio protein terhadap karbohidrat pada pemenang(bagi yang kesulitan menambah berat badan, lebih baik memilih gainer tinggi karbohidrat, dan sebaliknya - untuk atlet dengan metabolisme lambat, lebih disukai high protein gainer dengan karbohidrat kompleks).

Berdasarkan volume: koktail akan lebih kental jika Anda mengambil 300-400 ml air atau susu, dan sebaliknya, jika Anda ingin koktail yang lebih encer, Anda harus mengonsumsi sekitar 500 ml "pelarut" atau bahkan lebih.

Banyak pemula, setelah bergabung dengan gym, langsung tertarik dengan suplemen olahraga yang dapat membantu mereka berkembang lebih cepat. Masalah penambahan massa otot sangatlah penting, hampir semua pemula ingin menjadi besar dan kuat secepat mungkin. Dari atlet yang lebih berpengalaman mereka mengetahui bahwa protein shake atau yang paling cocok untuk tujuan ini, namun masing-masing produk ini memiliki karakteristiknya sendiri dan memilih mana yang terbaik, tanpa mengetahui secara spesifik dari masing-masing produk tersebut, sangat sulit bagi atlet pemula. Pada artikel ini kami akan menjawab pertanyaan - mana yang lebih baik untuk massa, protein, atau penambah berat badan.

Protein dan gainer merupakan campuran protein dan karbohidrat, namun dalam proporsi berbeda. Kebanyakan gainer terdiri dari 80-90% karbohidrat, dan hanya 10% sisanya adalah lemak dan karbohidrat, tetapi dalam kasus protein kompleks, yang terjadi adalah sebaliknya - di sini 70-80% adalah protein, dan sisanya adalah lemak dan karbohidrat. Protein adalah bahan pembangun otot dan oleh karena itu lebih penting untuk mendapatkan massa otot daripada karbohidrat. Namun tanpa jumlah karbohidrat yang cukup, kita tidak akan bisa berlatih secara efektif.

Kebanyakan gainer modern terdiri dari karbohidrat sederhana, yang dengan cepat diubah menjadi lemak. Tentu saja, berat badan Anda akan bertambah karena mengonsumsi produk tersebut, tetapi kemungkinan besar itu bukan otot, tetapi massa lemak. Kami merekomendasikan penggunaan gainer hanya untuk ectomorph yang tidak dapat menambah berat badan sama sekali. Dalam hal ini, tambahan kalori dapat memberikan dorongan untuk pertumbuhan otot. Atlet yang tidak memiliki masalah dalam menambah massa dan cenderung mengalami kelebihan berat badan sebaiknya tidak mengonsumsi produk gainer. Atlet seperti itu tidak membutuhkan karbohidrat cepat, mereka membutuhkan karbohidrat kompleks, yang paling baik diambil dari soba, nasi, pasta, aneka sereal, dll. Ada juga gainer yang hanya terdiri dari 50% karbohidrat, dan sisanya adalah protein dan lemak, suplemen tersebut dapat digunakan untuk menambah berat badan, namun sangat sedikit yang ada di pasar nutrisi olahraga.

Protein untuk penambahan massa

Seperti yang kami katakan, protein terdiri dari 70-85% protein. Suplemen semacam itu ideal untuk menambah massa otot; suplemen ini memberi para atlet semua asam amino esensial dan non-esensial yang diperlukan. Saat ini terdapat banyak jenis protein yang berbeda, yang paling populer dalam binaraga adalah protein whey dan kasein. Kompleks protein whey memiliki penyerapan paling cepat dan dapat dikonsumsi setelah latihan. Karena setelah latihan kita tidak hanya membutuhkan protein, tetapi juga karbohidrat, ada baiknya menambahkan beberapa buah ke dalam whey protein shake Anda untuk membantu mengisi kembali energi yang hilang.

Sebaliknya, protein kasein memiliki masa penyerapan paling lama. Hal ini dilakukan untuk menambah berat badan dan melawan katabolisme sebelum tidur. Selain itu, protein ini sangat baik untuk digunakan di antara waktu makan saat mengeringkan, karena menekan nafsu makan dan mencegah proses katabolik, memberi nutrisi pada otot dengan asam amino.

Mana yang lebih baik untuk massa - protein atau gainer? Kami pasti mengira itu adalah protein. Pertambahan berat badan bisa sangat berbahaya bagi bentuk tubuh Anda; sebagian besar atlet tidak perlu menambah lemak berlebih. Protein sangat bagus untuk membangun massa otot tanpa lemak dan mengurangi persentase lemak subkutan selama pemotongan. Jenis protein yang berbeda memungkinkan protein digunakan untuk tujuan yang berbeda. Yang paling populer dalam binaraga adalah kompleks protein whey dan kasein, yang penggunaan gabungannya merupakan pilihan terbaik untuk menambah berat badan.

Mana yang lebih baik untuk menambah berat badan - penambah atau protein?

​

Apakah Anda memerlukan penambah massa?

​